1. 引言
红酒是一种高档饮品,但市场上假红酒层出不穷,尤其是一些小商贩出售的红酒,其真假难以区分。购买假红酒不仅会浪费金钱,还可能导致健康风险。因此,怎样判断红酒真假是非常重要的。
2. 判断红酒真假的方法
2.1 观察瓶身
一般买红酒都是看到喜欢的酒品名后才会选择购买,而真正判定红酒真假首先要看瓶身。真正的酒厂会用优质材料来制造酒瓶,而假货多半是一个假的贴纸进行的包装。看到很多红酒瓶子贴着喜欢的品牌,看起来像极了真品,然而质量却大打折扣,建议消费者在购买前,可以先从瓶子质量入手。
2.2 闻香识别
真正的红酒会有一种深沉而丰富的气味,包括浆果、橡木和香草等。好的酒在闻香的时候,往往能通过酒香来品尝出口感,而且会让人感觉带点醇香,平滑。在购买的时候,可以要求商家把盖子打开,或者让商家先闻一闻,若介于口气之内,那这杯红酒十之八九是假货。
2.3 酒液颜色的判断
红酒分为晶莹透明、桃红色和淡棕色三种颜色。一般来说,颜色暗、糖分多、时间长的红酒酒液会更深的颜色,而颜色并不是越深越好。如果红酒是黑色深沉的,那多半是伪造的。
2.4 酒标的判断
合法商标一般会打上商标专利,而假货往往是在线购买、超市、路边摊等地买到的。有些瓶口的标签和封口的标签都是一些贴纸,而真的封口通常是用蜡封住,又或者是有抽纸电脑数码纸等封口的技术防伪方式,是不容易伪造的。
3. 注意事项
在购买红酒时,避免盲目追风,须弄懂各产品的特点,在正规的酒庄里购买,避免在小商铺或路边摊上购买。此外,在购买红酒时,消费者还需注意以下几点:
选择正规渠道,购买正品红酒;
避免购买价格过低的红酒;
要注意包装和标签是否完整且符合正品标准;
票据是否规范,最好选开发票的酒庄;
注意红酒是否已过期,过期的红酒口感、香气、营养价值都受到较大影响。
4. 结语
购买红酒,一定要认真辨别真假,尤其是在价格低廉的情况下。选择正规渠道,注意 packaging、smell 和 color 等特征,才可避免被假红酒欺骗。